雀巢创建了一个新的研发加速器，将雀巢的科学家、学生和初创企业聚集在一起，旨在加快创新产品和系统的开发。
内部、外部或混合团队将有资格在规定的时间内使用专用热台。这些电子设备将获得雀巢的研究专长和基础设施，包括共享的实验室、厨房、实验规模和试点设备。
雀巢今天(4月10日)宣布，首批团队已经选定，加速器将于2019年底投入使用
该加速器位于瑞士洛桑的雀巢基础研究中心，是雀巢全球研发网络的一部分。雀巢研究公司雇佣了大约800名员工。
通过将加速器与雀巢的研究联系起来，该公司表示，它正在安装这一功能 “独特创新生态系统的核心”以“高密度“食品和营养方面的专业知识。这个生态系统包括雀巢研发组织的几个部门，领先的学术机构，如瑞士洛桑联邦理工学院(EPFL)和苏黎世联邦理工学院(ETHZ)，洛桑瑞士酒店管理学院(EHL)，以及广泛的创新合作伙伴、供应商和初创企业。
“我们已经采取了一系列措施来加速创新，包括增强原型设计能力和为快速项目提供资金。借助雀巢研发加速器，以及它与我们研发和业务团队的紧密联系，我们将把开放创新带到一个新的水平。”雀巢首席技术官斯特凡?帕尔泽(Stefan Palzer)解释道。
“将我们内部的专业知识、学术和工业伙伴的深厚知识与外部的创业创造力结合起来，是一种独特的方法，将创造一个创新动力屋。”它将加速将创新理念和概念转化为有形的原型和产品。”?
雀巢拥有全球最大的私人食品和营养研发机构，在全球23个地点拥有约4,200名员工。瑞士仍然是雀巢的核心市场，雀巢17亿瑞士法郎的全球研发预算中约60%投资于瑞士。
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