冰淇淋里有李斯特菌-为什么一些冷冻甜点在加拿大被召回

2025-11-16 04:24来源:本站

  

  

  由于可能受到李斯特菌污染,加拿大正在召回几种冷冻甜点。

  在美国出现李斯特菌感染病例后,加拿大食品检验局(CFIA)周四宣布召回美国品牌Soft Serve on The Go销售的六种产品。

  受影响的冰淇淋、冰糕和冷冻甜点在安大略省和魁北克省销售。

  食品检验局表示,正在进行食品安全调查,这可能会导致其他产品的召回。

  到目前为止,加拿大还没有因CFIA标记的产品而导致疾病的报告。

  该机构建议加拿大人不要消费或分发被召回的产品,如果他们购买了这些产品,就把它们扔掉或送回商店。

  这是一款被召回的“Soft Serve On the Go”速冻甜点。

  加拿大食品检验局

  美国食品检验局说,这次召回是由另一个国家的警报引发的,但没有点名美国。本周,美国20个州的几个软冰淇淋杯被召回。

  据美国疾病控制与预防中心(CDC)称,纽约和宾夕法尼亚州至少有两人住院治疗,但没有死亡报告。

  美国疾病控制与预防中心周四在一份声明中警告说:“这次疫情中真实的患病人数可能高于报道的人数,而且疫情可能不仅限于已知疾病的州。”

  单核细胞增生李斯特菌是一种常见于土壤中的细菌,它会导致人类食源性疾病。

  CFIA说,被李斯特菌污染的食物可能看起来或闻起来没有变质,但仍然会让你生病。

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  更容易受到李斯特菌污染的食物包括:软奶酪、未经巴氏消毒的(生的)牛奶、熟食、生的或未煮熟的肉、家禽和鱼以及冷藏的烟熏海鲜。

  李斯特菌病的典型症状包括胃肠道问题,如腹泻、腹部痉挛、恶心、呕吐,以及发烧、肌肉疼痛、颈部僵硬和严重头痛。在严重的情况下,它甚至可能导致死亡。

  虽然李斯特菌感染很少见,但孕妇、未出生的孩子、新生儿、老年人和免疫系统较弱的人面临的风险最大。

  据CFIA称,虽然受感染的孕妇可能只会出现轻微的流感样症状,但感染可能导致早产、新生儿感染甚至死胎。

  2008年,加拿大经历了最严重的李斯特菌病爆发,总共有57例确诊病例,22例死亡病例可追溯到安大略省多伦多枫叶食品公司生产的熟食肉。

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