在烹饪奥林匹克,意大利赢得金牌,银牌和铜牌-博览会和活动

2025-11-18 08:23来源:本站

  

  

  在斯图加特烹饪奥运会上的蓝色奖牌榜,意大利国家厨师队(Nic)征服了领奖台的所有三个台阶,获得了意大利口味金牌,意大利厨师桌银牌和社区餐饮铜牌(Nic第一次参加的类别)。

  这是Federcuochi知道的。

  意大利美食大赛的金牌得主是在意大利国家餐厅(Ristorante delle Nazioni),来自世界各地的24个国家的选手在奥运会的不同日子里竞相角逐,每天有8支队伍为110名客人准备三道菜的菜单,其中包括一名付费公众和5名国际评委。

  在意大利的车库里,利用6个小时的时间,Francesco Cinquepalmi和Keoma Franceschi正忙着准备发车;

  Marco Tomasi和Francesco Locorotondo准备主菜;

  乔吉亚·切卡托和安德里亚·伊蒙的甜点。

  教练法比奥·曼库索管理餐厅和直接服务的订单,并得到安杰洛·比斯科蒂、弗朗西斯科·戈蒂和安东尼奥·戴尔奥罗的支持。

  厨房助理,路易吉·德安东尼奥。

  同样的阵容也为厨师桌赢得了银奖,蓝色团队在准备和餐桌装饰以及艺术糕点中都提出了花卉主题,与糕点主厨安东尼奥·卡普阿诺和糕点主厨卡梅拉·莫法合作。

  包括评委在内的12位嘉宾在5个小时内完成了所有的准备工作,包括面包浇头、手指食物、节日鱼菜、素食开胃菜、肉类主菜和最后的甜点。

  在社区餐饮,120人的美食自助服务,不同的团队参与服务,包括沙拉,主菜(素食,肉类或鱼类)和甜点。

  该团队由Vito Amato领导,Carmine Cataldo协助,Michelangelo Sparapano, Fabio Gallo, Domenico Zaccaria和Roberto Pisciotta。

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