In-N-Out的老板Lynsi Snyder透露了新的细节在一本即将出版的书中介绍了这家快餐连锁店。

　　的图标动物风格汉堡是该连锁店最受欢迎的菜单外菜品之一。

　　斯奈德解释了吵闹的顾客是如何给这种凌乱的芥末汉堡命名的。

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　　In-N-Out的动物风格汉堡是该连锁店最具传奇色彩的秘密菜单之一。牛肉饼是用芥末烤的，然后配上泡菜、生菜、烤洋葱，并在烤面包上涂上额外的酱。

　　但它的起源一直是都市神话。

　　多年来，粉丝们一直想知道这种汉堡的名字是怎么来的。它被称为“动物风格”，是因为当你大口大口地咬一口时，感觉自己像一只食肉动物吗?是因为汉堡上多余的酱太乱了吗?

　　In- n- out汉堡的老板Lynsi Snyder在她的新书中透露了动物风格汉堡命名背后的整个故事，这本书将于10月出版。Insider收到了这本书的预购本，《In-N-Out of In-N-Out Burger:加州第一家得来速餐厅的内幕故事，以及它是如何成为一个受人喜爱的文化标志的》。

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　　在书中名为“图标的诞生”的章节中，斯奈德说，动物风格汉堡的名字来自一些深夜吃完汉堡后在餐厅停车场闲逛的吵闹的顾客。这些家伙“会在接订单的时候按喇叭”，或者他们会“把垃圾扔在停车场上，把音乐放得特别大声”。

　　偶尔，他们会打架。斯奈德写道，这导致当时被称为“帮手”的In-N-Out员工给这些顾客起了一个绰号。

　　斯奈德写道:“很自然，里面的助手称他们为‘动物’。”

　　1961年的一个晚上，“其中一只动物”看到经理西奥·罗伯茨(Theo Roberts)在汉堡摊里给自己做饭，汉堡摊设计了落地窗，这样顾客就可以看到汉堡的制作过程。这个100平方英尺的小汉堡摊被称为“鱼缸”，因为联合创始人哈利·斯奈德(Harry Snyder)“相信顾客会喜欢看到他们的食物经过精心制作，”林西·斯奈德(Lynsi Snyder)写道。

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　　因此，当这位深夜顾客看到罗伯茨在橱窗里准备一个定制汉堡时，他问经理那是什么。

　　“这是芥末炒的，”罗伯茨回答说，根据这本书。“我会加泡菜、烤洋葱和额外的酱。”

　　“听起来不可思议。你能给我也做一个吗?”这位“动物”顾客回答说。

　　斯奈德写道，罗伯茨答应了，“那家伙狼吞虎咽地吃了下去”，称这是他吃过的最好吃的汉堡。

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　　那家伙每晚都来要同样的定制汉堡。但他不知道该怎么称呼它。罗伯茨告诉他，“就叫它动物风格吧。”

　　斯奈德写道:“这就是动物汉堡名字的由来，这是In-N-Out菜单上第一个已知的秘密项目。”

　　以光顾餐厅的所谓“动物”顾客的名字来命名汉堡，乍一看，对于以卓越的客户服务而闻名的In-N-Out来说，有点与品牌不符。但最终，最初的故事是有意义的，因为经理给了客户他想要的东西。

　　斯奈德写道:“尽管我们的菜单几十年来一直保持不变，但经常有人要求秘密菜单上的菜品。”“人们想出的变化之多令人惊讶。”

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　　今天，动物风格被认为是汉堡和薯条的一种准备风格。

　　一些自定义的作品实际上会出现在永久菜单上。斯奈德写道，多年来，“双双”都是菜单外定制的“双肉，双奶酪”，是为那些想要多肉餐的客人定做的。她写道，1966年8月1日第6号店开业时，双双首次出现在菜单上。

　　动物汉堡在In-N-Out的“不那么秘密的菜单”网站上被列出，与其他受欢迎的菜单外产品一起，如蛋白质汉堡和烤奶酪。