Shake Shack的创始人丹尼·迈耶（Danny Meyer）说，总是对顾客说“是”是有风险的。

　　他说，过多的定制化可能不利于企业或客户。

　　迈耶以星巴克为例，说它提供了太多的拿铁“排列”。

　　Shake Shack的创始人丹尼·迈耶（Danny Meyer）认为，过多的定制化可能会破坏肉汤。

　　在周三发布的雅虎财经“开标”播客采访中，梅耶告诉主持人布莱恩·索兹，对客户说太多“是”可能会让公司处于不利地位，并对普通客户造成伤害。

　　Sozzi问Meyer，他如何看待像星巴克这样为顾客提供大量产品定制服务的公司。

　　他说，星巴克新上任的首席执行官布莱恩·尼科尔“即将对菜单做出一些改变，剔除一些杂乱的东西，并从菜单上剔除那些没有意义的东西。”

　　对此，迈耶回应说，以热情好客的名义，“好的餐馆知道如何找到一个‘是’。”

　　迈耶说：“多年来，星巴克当然知道如何说‘是’。”“你想要拿铁，怎么喝？”我甚至不能一一列举所有的排列，有太多了。”

　　但他表示，如果做得太过分，公司在对客户说“是”方面的优势可能会变成劣势。

　　梅耶说：“这对普通顾客没有好处。”“普通顾客的良好体验可能会下降，因为我们给予的所有热情好客，说‘是’。”

　　他补充说，所有的替代品“都把只想要一杯大杯咖啡的普通人搞砸了。”

　　迈耶说，他不得不克制自己，让Shake Shack的菜单保持简单。这家连锁店过去的奶昔比现在多，过去每天都有冷冻蛋奶冻口味，但现在已经减少了。

　　2001年创立Shake Shack的迈耶说，他遵循的一条建议是：“我们能不能做得越大，行动就越小？”

　　他对索齐说：“想要弄明白这一点是很神奇的。”

　　这家快餐连锁店最初是在纽约市麦迪逊广场公园的一个热狗摊，现在在全球拥有510多家分店，其中包括180多家国际分店。该公司股价今年以来上涨了85%。

　　除了是Shake Shack的老板，Meyer还是联合广场酒店集团（Union Square Hospitality Group）的董事长，该集团在纽约拥有一系列受欢迎的餐厅，包括Gramercy Tavern和the Modern。

　　星巴克的新任首席执行官尼科尔宣布，他将简化连锁店的产品。

　　尼科尔在9月份的一封公开信中写道，去美国的星巴克店“会有一种交易感”，“菜单会让人感到难以抗拒”。

　　他的目标是让星巴克更温暖、更有吸引力，更快地把咖啡送到顾客手中，简化网上订购，以减轻咖啡师的负担。

　　Shake Shack的代表没有回应Business Insider在正常营业时间之外发出的置评请求。