科学家称，独居或与社会隔绝的老年人饮食中维生素C、维生素B6和叶酸等关键营养素含量较低的可能性更大，这增加了他们出现健康问题的风险。

　　一项针对近4000名50岁及以上的英国成年人的研究发现，那些独居的人体内钾和镁等矿物质的含量也可能低于推荐水平。

　　伦敦大学学院（UCL）的研究人员称，这五种重要营养素摄入不足会增加患心脏病的风险、记忆力和思维能力下降、骨骼和皮肤健康状况不佳。

　　伦敦大学学院行为科学与健康学院的安德鲁·斯特普托教授说：“我们的研究表明，社会孤立的人在饮食中摄入足够微量营养素的可能性较小。”

　　“这一点很重要，因为随着年龄的增长，这些微量营养素摄入不足会使人们面临更大的健康问题风险。

　　“对这种联系的一种解释是，如果你更孤立，你周围可能没有其他人向你提供什么是健康的信息，并鼓励你更多样化的饮食。

　　“老年人也倾向于坚持他们知道的饮食，可能不会像以前那样频繁地改变他们的食物。”

　　老年人也倾向于坚持他们熟悉的饮食习惯，可能不会像以前那样改变他们的食物

　　安德鲁·斯特普托教授

　　微量营养素，如维生素C和B6、叶酸、钾和镁，可以在水果、坚果、蔬菜、鱼、种子和豆类（如豌豆、豆类和扁豆）中找到少量。

　　研究人员表示，发表在《年龄与老龄化》杂志上的研究结果表明，孤立的老年人没有摄入足够的健康食品来获取所需的营养。

　　在这项研究中，研究人员查看了英国老龄化纵向研究（Elsa）的数据，涉及3713人。

　　这些参与者被要求填写一份详细的调查问卷，内容涉及他们在两天内的饮食情况。

　　参与调查的人还会根据他们的社会孤立程度进行评分。

　　这是基于他们是否独自生活或参加社会活动，如看望朋友和亲戚，或去俱乐部和其他组织。

　　结果显示，一半的受访者钾摄入量低，三分之一的人镁摄入量低，四分之一的人钙摄入量不足，六分之一的人铁摄入量不足，这些都可能导致疲劳和头晕。

　　研究小组表示，总体而言，社会孤立得分每增加1分，两年后五种关键微量营养素摄入量较低的可能性就越大。

　　但研究人员发现，与社交孤立不同，孤独与体内微量营养素水平较低无关。

　　他们说，这表明这些关键营养素摄入量的减少与一个人的孤独感无关，而是与人际关系减少的实际后果有关。

　　研究小组发现，缺乏钙、铁和维生素B12等营养物质（主要来自肉类、鸡蛋和奶制品）与社会孤立无关。

　　来自巴塞罗那ISGlobal的合著者卡米尔·拉萨尔博士说：“多样化的饮食，包括足够的植物性食物（水果、蔬菜、豆类、坚果和种子、全麦谷物），以及鱼类，对保持健康的身心很重要。”

　　“需要保证这些产品的可及性，促进这些产品的消费对独居或独居的老年人尤为重要。”

　　科学家称，独居或与社会隔绝的老年人饮食中维生素C、维生素B6和叶酸等关键营养素含量较低的可能性更大，这增加了他们出现健康问题的风险。

　　一项针对近4000名50岁及以上的英国成年人的研究发现，那些独居的人体内钾和镁等矿物质的含量也可能低于推荐水平。

　　伦敦大学学院（UCL）的研究人员称，这五种重要营养素摄入不足会增加患心脏病的风险、记忆力和思维能力下降、骨骼和皮肤健康状况不佳。

　　伦敦大学学院行为科学与健康学院的安德鲁·斯特普托教授说：“我们的研究表明，社会孤立的人在饮食中摄入足够微量营养素的可能性较小。”

　　“这一点很重要，因为随着年龄的增长，这些微量营养素摄入不足会使人们面临更大的健康问题风险。

　　“对这种联系的一种解释是，如果你更孤立，你周围可能没有其他人向你提供什么是健康的信息，并鼓励你更多样化的饮食。

　　“老年人也倾向于坚持他们知道的饮食，可能不会像以前那样频繁地改变他们的食物。”

　　老年人也倾向于坚持他们熟悉的饮食习惯，可能不会像以前那样改变他们的食物

　　安德鲁·斯特普托教授

　　微量营养素，如维生素C和B6、叶酸、钾和镁，可以在水果、坚果、蔬菜、鱼、种子和豆类（如豌豆、豆类和扁豆）中找到少量。

　　研究人员表示，发表在《年龄与老龄化》杂志上的研究结果表明，孤立的老年人没有摄入足够的健康食品来获取所需的营养。

　　在这项研究中，研究人员查看了英国老龄化纵向研究（Elsa）的数据，涉及3713人。

　　这些参与者被要求填写一份详细的调查问卷，内容涉及他们在两天内的饮食情况。

　　参与调查的人还会根据他们的社会孤立程度进行评分。

　　这是基于他们是否独自生活或参加社会活动，如看望朋友和亲戚，或去俱乐部和其他组织。

　　结果显示，一半的受访者钾摄入量低，三分之一的人镁摄入量低，四分之一的人钙摄入量不足，六分之一的人铁摄入量不足，这些都可能导致疲劳和头晕。

　　研究小组表示，总体而言，社会孤立得分每增加1分，两年后五种关键微量营养素摄入量较低的可能性就越大。

　　但研究人员发现，与社交孤立不同，孤独与体内微量营养素水平较低无关。

　　他们说，这表明这些关键营养素摄入量的减少与一个人的孤独感无关，而是与人际关系减少的实际后果有关。

　　研究小组发现，缺乏钙、铁和维生素B12等营养物质（主要来自肉类、鸡蛋和奶制品）与社会孤立无关。

　　来自巴塞罗那ISGlobal的合著者卡米尔·拉萨尔博士说：“多样化的饮食，包括足够的植物性食物（水果、蔬菜、豆类、坚果和种子、全麦谷物），以及鱼类，对保持健康的身心很重要。”

　　“需要保证这些产品的可及性，促进这些产品的消费对独居或独居的老年人尤为重要。”