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　　行业趋势观察人士暗示，追随低FODMAP生活方式的兴趣可能会越来越受欢迎，与无麸质趋势相抗衡。

　　消费者对肠道健康的重视程度正在上升，这从食品行业对一些专门针对肠道健康的npd的接受就可以看出 凯洛格麦片你好!里面含有10亿个活益生菌，益生菌和纤维。

　　大约20%的英国人和美国人患有肠易激综合征(IBS)，而只有1%的人患有腹腔疾病。然而，无谷蛋白的消费者更容易被满足。

　　然而，行业分析人士表示，随着低FODMAP饮食占据主导地位，这种情况可能会发生改变。

　　这种生活方式排除了含有可发酵的低聚糖、双糖、单糖和多元醇(或短链糖或纤维)的食物，因为人体可能难以消化。

　　从本质上讲，它是一种不含小麦、乳制品、乳糖以及豆类、洋葱、大蒜和蜂蜜等日常食材的饮食。

　　这种饮食是由澳大利亚莫纳什大学的研究人员于2008年发明的，今天出现在英国饮食协会IBS指南上。

　　研究发现，它可以改善高达86%的症状，这些症状与谷蛋白不耐症引起的症状类似。

　　它包括排除fodmap中含量高的食物，然后在监测症状的同时逐步重新引入这些食物。其目的是找到一种长期适合个人耐受性的治疗方案。

　　高FODMAP食品的完整列表是广泛的，这使得饮食非常复杂和费时，然而，随着公众意识的增长，行业正在作出反应。

　　Mondēlez '享受生活食品品牌,例如,被授予FODMAP友好的认证包括谷物和种子棒，蛋白质棒，迷你饼干和耐嚼棒。据Enjoy Life Foods的通用汽车公司的Joel Warady说，该公司非常重视肠道健康。

　　他说:“我们相信，在我们的81种sku中，有25%将很快通过fodmap认证。

　　同样，雀巢(Nestle)、北欧烘焙企业集团弗雷泽(Frazer)和Schar都在利用新产品进军对fodmap友好的领域。

　　当然，英敏特全球新产品数据库(GNPD)的数据显示，零食、谷物和能量棒的高/添加纤维的数量已大幅下降。

　　“我们确实看到，事实上，无麸质趋势在美国开始下降。它甚至面临着一定的反弹:有新的研究表明，它显然不像人们以前认为的那样有益于健康。Mintel的饮料分析师告诉BakeryandSnacks。

　　“我们看到一种明显的转变，向旧石器时代那样的饮食方式转变，FODMAP可能就是其中之一。”

　　“我认为，现在说FODMAP是否会从目前的利基市场发展为更主流的市场还为时过早。但是，这绝对是值得关注的事情。”