一份新的报告预测，到2025年，食品价格将上涨5%，新的一年不会给不断上涨的食品价格带来解决方案。

　　加拿大星期四公布的《2025年食品价格报告》说，食品价格将继续超过加拿大2%的通货膨胀目标。

　　报告预测，总体而言，食品成本将上涨3%至5%。通胀对肉类的冲击可能尤其严重，到明年年底，肉类价格将上涨4%至6%。

　　这份报告是加拿大四所大学的共同努力，作者来自达尔豪斯大学、圭尔夫大学、萨斯喀彻温大学和英属哥伦比亚大学。

　　该团队表示，今年一个四口之家预计将花费约16833.67美元，比去年增加800多美元。

　　资料来源：加拿大食品价格报告2025

　　报告列举了一系列可能影响食品价格的因素，包括气候变化、地缘政治、能源成本和消费者负债。

　　该报告的主要作者、达尔豪斯大学教授西尔万·查理布瓦说，除了这些，其他事件也会影响你在杂货店看到的价格。

　　Charlebois说：“每年我们都试图寻找可能推高价格的因素，当然气候变化总是一个不确定因素。”“明年的另一个不确定因素是唐纳德·特朗普重返白宫。”

　　“在国会、最高法院和其他各方的支持下，我们当然非常关注关税问题。”

　　其他意想不到的事件也可能使模型失效。例如，沙勒布瓦说，俄罗斯最近决定减少小麦出口，这可能会对未来的价格产生重大影响。

　　“他们是世界上最大的小麦出口国，而小麦约占地球上消耗的所有卡路里的20%。”

　　2022年的乌克兰战争导致了Charlebois团队当年的预测失误，但总体而言，他们的报告总体上是准确的，在过去7年中，有6年的通货膨胀率落在了他们的预测范围内。

　　除了这些显而易见的因素，研究人员还试图分析导致食品价格上涨的每一个因素。

　　Kristina Kupferschmidt是圭尔夫大学和媒介研究所的博士生，参与了这份报告，她告诉CTV新闻：“你不能指出一个变量，就像这就是为什么现在这样昂贵。”“这是一张错综复杂的网。”

　　Kupferschmidt目前是爱德华王子岛大学（University of Prince Edward Island）的助理教授，他与食品专家合作，确定哪些因素对食品生产和定价至关重要。

　　“你可以想象，我们每个月都有一个价格有多贵的指标，”她说。“但我们也可以吸收其他数据，这些数据代表了我们知道重要的事情，比如干旱测量，或者我们预计厄尔尼诺振荡的强度，或者美国的汇率。”

　　该团队多年来一直在使用机器学习来预测未来的价格，但今年，该团队引入了一项新技术来帮助他们考虑更多因素。

　　Kupferschmidt说，大型语言模型（LLM）是一种人工智能，它使团队能够处理原始数据之外的信息。

　　他们能够查看简单的语言文本——例如，将前几年的完整报告输入到他们的模型中——从而深入了解哪些以前未被探索的因素可能导致食品价格上涨。

　　Kupferschmidt说：“我认为这份报告实际上是人类专家和人工智能系统共同努力做出更好预测的一个很好的例子。”“我认为法学硕士可以在预测方面做得很好，但我认为最终没有什么能取代人类的参与。”

　　她表示，5%的涨幅有望处于加拿大人所能预期的最高水平，但该团队的错误在于过度预测，而不是让人们对更大幅度的价格上涨感到措手不及。

　　“我认为，很多人都在努力预测事情的上限，因为最终，这份报告的目的是让人们对未来进行预算。”