截止日期:2024年2月23日晚9点

　　作者:劳拉·欣德朗

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　　分裂

　　燕麦是健康的，这是毫无疑问的。

　　但是所谓的“燕麦疗法”有多大用处呢?在这种疗法中，三天只食用谷物。

　　燕麦之所以能成为一种时髦的谷物，主要是因为粥和隔夜燕麦，它们已成为许多人的流行早餐。

　　所谓的燕麦疗法也关注当地食物:三天里，餐桌上只供应粥。

　　据说这有很多好处，尤其是对患有糖尿病的人。

　　此外，燕麦日可能是健康饮食的一个合适的介绍。

　　然而，对其治疗的研究情况较少。

　　基本上，燕麦富含促进健康的特性。

　　谷物提供重要的矿物质，包括锌、铁、镁和维生素B1、B6和生物素。

　　燕麦中的长链复杂碳水化合物消化缓慢，导致血糖水平仅适度上升。

　　此外，燕麦片还含有相对较高的植物蛋白，再加上碳水化合物，确保了谷物的饱腹效果

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　　.

　　为了强调燕麦的坚果味，你可以在准备之前在平底锅里烤一下燕麦片。

　　?Westend61 /成虫

　　燕麦含有大量抗氧化物质，可以保护我们的身体免于衰老，还有次生植物物质，甚至可以抑制动脉硬化。

　　Matthias Riedl，糖尿病学家，营养医生和内科医生

　　汉堡晚报

　　.

　　使燕麦成为超级食物的原因是它的高纤维含量(每100克燕麦含有10克纤维)。

　　事实证明，植物纤维有利于新陈代谢，有助于预防糖尿病等疾病。

　　可溶性纤维β -葡聚糖具有特殊的作用，不仅支持肠道菌群和肠黏膜，而且具有降低血糖和胆固醇的作用。

　　这主要是为了造福2型糖尿病患者，尤其是那些患有胰岛素抵抗的人。

　　那些受影响的人需要更多的胰岛素来将血液中的糖转运到细胞中。

　　根据

　　制药Umschau、

　　胰岛素就像一种增肥激素，在很多情况下会导致肥胖。

　　燕麦日的目标是减轻胰岛素抵抗。

　　燕麦疗法最初是一种紧急解决方案，当时糖尿病无法用药物治疗，他写道

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　　.

　　1902年，波恩的卡尔·冯·诺登医生推荐用燕麦来降低高血糖水平。

　　1921年胰岛素疗法的发现使燕麦过时了。

　　燕麦疗法最初被人们遗忘了。

　　随着

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　　据报道，研究人员发现燕麦实际上可以改善体内胰岛素的作用。

　　谷物可以提高身体细胞对激素的敏感性，这样糖就能被更好地吸收，血糖水平也会下降。

　　另外的数据显示，经常吃燕麦的2型糖尿病患者的血糖水平上升较少。

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　　研究还表明，燕麦对脂肪肝患者的肝功能有积极作用，脂肪肝通常发生在2型糖尿病患者身上。

　　“除了燕麦的其他功效外，改善肝功能可以进一步使减肥变得更容易。”

　　马提亚Riedl。

　　尽管有很多关于燕麦功效的研究，但关于燕麦治疗的明确研究却很少。

　　但它到底是什么样子的呢?

　　在燕麦日，吃三顿饭，每餐由75克燕麦片组成。

　　这些应该用300到500毫升的水或无脂肉汤煮。

　　或者，你可以把谷物浸泡在冷水中。

　　在吃之前，你应该让玉米片浸泡至少30分钟。

　　根据

　　NDR

　　营养指南，这样更有利于消化和吸收矿物质。

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　　你可以随心所欲地给粥调味。

　　每天也允许吃100克低碳水化合物蔬菜(如韭菜、西兰花、西葫芦，水煮或无油烘烤)和50种低糖水果(如浆果或猕猴桃)。

　　你还应该每天喝两升水或不加糖的茶。

　　糖和脂肪是不允许的。

　　燕麦粥与甜美、丰盛的早餐粥没有什么关系。

　　马蒂亚斯·里德尔说:“这种治疗的代谢改善效果持续约六周。

　　NDR

　　.

　　如果有必要，你可以每六到八周重复一次治疗，或者每周服用一次燕麦片。

　　到目前为止，这种效应只在2008年的一项研究中得到证实

　　一切正常的

　　强调。

　　在14名糖尿病患者中，经过两天的燕麦治疗，平均血糖水平下降了。

　　即使在四周后，该数值也低于燕麦处理前。

　　然而，这些数据必须被批判性地看待，因为参与者的数量很少，没有对照组。

　　Instagram上经常出现的一种流行早餐:隔夜燕麦。

　　?Pond5 Images/ imagago

　　在任何情况下，特别是如果你经常服用药物或注射胰岛素，你不应该在没有咨询医生的情况下开始燕麦治疗。

　　“即使是一天的燕麦也会对血糖水平产生强烈影响，所以在某些情况下，为了避免低血糖，应该减少胰岛素的含量，”营养学家Dr。

　　温弗里德·基塔奇与

　　李艾科Umschau

　　.

　　但即使对健康的人来说，最好也要事先与医生讨论燕麦饮食和其他形式的禁食。

　　Winfried Keuthage和Matthias Riedl解释说，燕麦日不适合作为一种饮食，但它们可以作为一种更健康饮食的介绍。

　　后者在接受采访时解释说，治疗提供了对健康新陈代谢有价值的因素

　　药房Umschau

　　“三餐的坚实结构，大量的纤维和大量的植物性物质。”在吃燕麦的日子里，能量摄入大大减少——大约是800到1000卡路里。

　　由于谷物的饱腹作用，你不应该感到过度饥饿。

　　任何感到饱的人通常会自动地吃得更少，零食也更少。

　　因此，燕麦疗法可以帮助你减肥。

　　然而，如果你不改变你的饮食习惯，你几乎不会从减少卡路里的日子里得到任何效果。

　　只有那些长期限制热量摄入和均衡饮食的人才能持续减肥。

　　燕麦当然能起到一定的作用。

　　因为它有许多促进健康的特性，谷物应该是每一个注重健康的饮食的一部分。