雀巢公司的一位高管警告说，随着今年可可价格的历史性上涨逐渐影响到制造商，迫使他们提高价格，消费者可能会减少巧克力的消费。

　　在全球严重短缺的背景下，可可期货价格今年上涨了一倍以上，这使得生产糖果的成本更高。

　　但消费者还没有感受到全面的影响，因为巧克力制造商以较低的价格确保和对冲供应，公司将不可避免地开始转嫁更高的成本，雀巢糖果英国和爱尔兰的董事总经理马克戴维斯说。

　　他在参观该公司位于英国约克的工厂时表示:“目前需求似乎很有弹性，但随着价格上涨，我们预计需求会受到抑制。”该工厂每小时生产20万个奇巧巧克力棒。

　　今年4月，在纽约，可可期货价格飙升至每吨逾1.1万美元的创纪录水平，原因是西非收成不佳限制了产量，令买家承压。相对而言，提前获得供应的公司受到了保护，但它们将面临更高的成本，因为它们以目前高得多的价格购买石油。

　　戴维斯说:“人们不会支付每吨1万美元的标题数字。”不过，他表示，可可价格可能会保持高位，该行业不应“想象未来价格会回到2500美元”。

　　彭博资讯(Bloomberg Intelligence)今年早些时候表示，巧克力制造商将在未来6至12个月内感受到可可价格上涨的影响，然后消费者也将面临这种影响。供应紧张已经促使一些巧克力生产商提高零售价格或生产更小的巧克力棒。雀巢的戴维斯说，成本上升也可能促使一些公司使用更多的可可替代品。

　　国际可可组织(International cocoa Organisation)在5月底表示，本季全球可可供应缺口将大于此前预期，部分原因是消费保持不变。然而，一些分析师表示，这轮涨势已经见顶。

　　周三，伦敦可可期货价格上涨0.3%，至每吨6473英镑(合8241美元)。美国股市因假日休市。

　　雀巢表示，在英国生产的巧克力——包括在其约克工厂生产的巧克力——使用的可可来自种植园，这些种植园是提高贫穷非洲农民收入计划的一部分。该公司计划到2030年将该项目扩展到16万个种植可可的家庭。布隆伯格

　　×