【编者按】当“国民早餐”也扛不住通胀压力，你手中的平价美食是否正在悄悄变贵？英国烘焙巨头Greggs今年第四次涨价的消息，在社交媒体引发热议。从培根卷到帝国饼干，5便士的微调背后，是工资上涨、门店租金飙升与盗窃激增的多重夹击。这家拥有80年历史的面包店一边安抚消费者“核心套餐价格不变”，一边以每周4家的速度扩张版图。当“性价比之王”开始权衡成本与情怀，我们不禁要问：在经济寒流中，那些温暖过无数清晨的平民美味，能否继续守护普通人的小确幸？

　　由于成本上涨和通货膨胀，Greggs本月将再次提价，这让忠实粉丝们倍感沮丧。

　　这已是该品牌今年第四次调价，最近一次是在10月上调了早餐套餐和饼干的价格。

　　Greggs发言人表示：“由于成本上升和通胀影响，12月底部分产品将进行小幅调价。我们将继续为顾客提供全系列高性价比的优质产品，早餐和三明治套餐等许多畅销品价格保持不变。”

　　Greggs成本上涨源于工资及国民保险支出增加、火车站等黄金地段租金飙升，以及堂食顾客的增值税与服务成本提升。

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　　早在10月，Greggs负责人就呼吁政府避免在秋季预算中抛出“意外政策”，当时该烘焙连锁已准备提价。包含面包卷和饮品的双人早餐套餐从2.95英镑涨至3.15英镑。

　　此外，帝国饼干等烘焙点心也上涨了5便士。

　　此前5月已有一轮调价。今年1月，香肠卷因5便士涨幅在全国范围内涨至1.30英镑。

　　《太阳报》指出，涨价可能与盗窃案激增有关——据称伦敦Bishopsgate分店每小时就发生一起偷窃事件。一名员工透露：“店铺每周因盗窃损失数千英镑，如果涨价部分源于此，我毫不意外。这不是公司的错，而是现状使然。很多商家都不得不涨价。”

　　尽管涨价可能让老顾客不满，Greggs仍在全国加速扩张。今年其大型门店平均每周新开4家，预计净增120家门店。同时，品牌已开设第三家小型“Bitesize”门店，这种紧凑型店铺专为火车站等人流密集、空间有限的场景设计，能服务更多顾客。