【编者按】食品安全警钟再次敲响！近日美国知名连锁超市Publix因冰淇淋标签错误紧急召回特定批次产品，看似普通的包装失误背后暗藏致命风险。当香草冰淇淋的包装盒里装着法式香草冰淇淋，未标注的鸡蛋成分可能成为过敏人群的“隐形杀手”。这起事件折射出食品标签监管的致命漏洞——每年因未声明过敏原引发的召回事件频发，千万过敏人群的性命竟系于一张标签纸。我们特别编译此文，提醒消费者：购买食品时务必核对成分表，生命安全的防线需要企业与消费者共同筑就。

　　美国食品药品监督管理局（FDA）周五发布自愿召回通告，由Publix超市于10月14日发起的召回涉及特定批次的Publix香浓香草冰淇淋，原因系产品含有未声明的鸡蛋过敏原。

　　这场召回源于关键标签错误。标为香草冰淇淋的半加仑装容器，实际盛装着与法式香草冰淇淋盖错配的Publix香浓法式香草冰淇淋。

　　这种包装错配意味着，依赖标签规避过敏原的消费者可能在不知情下购入含蛋产品，引发可能致命的重度过敏反应。

　　《新闻周刊》周六已通过邮件联系Publix寻求置评。

　　今年因产品变质、食源性疾病、污染及未声明过敏原引发的公共卫生警报与召回事件层出不穷。

　　全美每年有数百万人遭受食物过敏困扰。FDA确认的九大主要过敏原包括：鸡蛋、牛奶、鱼类、小麦、大豆、甲壳类海鲜、芝麻、木本坚果及花生。

　　对鸡蛋过敏者而言，误食错标产品可能引发致命反应。消费者依赖清晰标识做出安全选择，产品内容与包装不匹配正在制造致命陷阱。

　　涉事Publix香浓香草冰淇淋为半加仑装，保质期至“2026年6月19日A”，商品UPC码41415 03043。

　　问题产品已分销至阿拉巴马州、乔治亚州、肯塔基州、南卡罗来纳州、田纳西州及佛罗里达州（除杰克逊维尔、塔拉哈西、坦帕和萨拉索塔门店）。弗吉尼亚州与北卡罗来纳州门店未受影响。

　　截至目前，企业确认未收到相关致病报告。

　　消费者可携产品至任意Publix门店获全额退款，无论产品是否拆封食用。

　　Publix传讯总监玛丽亚·布罗斯声明强调：“秉持食品安全承诺，我们已下架所有可能受影响产品。目前未接获任何致病报告。购买相关产品的消费者可至当地门店办理全额退款。”

　　购买涉事冰淇淋的消费者请立即核查冰箱，建议尽快办理退货。企业将持续监控事态发展，及时通报最新进展。

　　如有疑问，请拨打客服热线1-800-242-1227或访问publix.com获取详情。