【编者按】在伦敦摄政街，一家承载着近百年历史与无数传奇故事的米其林星级餐厅——Veeraswamy，正面临关张的危机。这家自1926年开业至今的印度餐厅，不仅是英国最古老的印度餐厅，更见证了查理·卓别林、温斯顿·丘吉尔等时代巨星的足迹，成为印英文化交流的活化石。然而，因与王室地产的租约纠纷，这家即将迎来百岁生日的传奇地标恐将黯然落幕。超过1.8万人联名请愿，名厨巨星纷纷发声，甚至惊动王室——民众呼吁国王查尔斯三世出手挽救这段“共享的文化记忆”。当商业利益碰撞历史情怀，一座城市的灵魂该如何安放？这场跨越世纪的餐饮传奇，能否在时代变迁中延续它的荣光？

　　粉丝们呼吁国王查尔斯出手干预，拯救伦敦一个标志性地点免于关门大吉。

　　Veeraswamy这家米其林星级餐厅成立于1926年，至今仍位于摄政街原址，但因与王室地产的纠纷导致租约无法续签，面临关闭危机。

　　国王一直倡导建立社区之间的联系，活动人士呼吁这位君主保护这家历史悠久的餐厅，称其为“共享文化历史的活化石”。

　　王室地产表示，该建筑需要翻新，而翻修工程与餐厅继续运营无法兼容。

　　“这不是我们轻率做出的决定，”王室地产发言人就未续签租约并要求餐厅迁出现址一事表示。

　　王室地产作为一家独立的房地产公司运营，其利润直接上缴国库。

　　请愿已征集超过1.8万个签名，雷蒙德·布朗、米歇尔·鲁和理查德·科里根等名厨纷纷发声支持，呼吁重新评估关闭餐厅的决定。

　　科里根先生直言：“大多数欧洲城市都珍视他们的传奇餐厅。我们到底为什么要失去Veeraswamy？”

　　请愿活动呼吁查尔斯支持这场“保护历史机构”的行动，挽救这个“印英文化象征”。

　　今年正值该餐厅百年诞辰，在三月举行的百年庆典晚宴上，预计将有众多名流和公众人物到场支持，力求改变这家标志性餐厅的命运。

　　在这99年的历史中，该餐厅吸引了无数名人光顾——从查理·卓别林、马龙·白兰度等巨星，到温斯顿·丘吉尔爵士等政治人物都曾到访。

　　近年来，安妮公主、大卫·卡梅伦、安德鲁·劳埃德·韦伯等也都曾是摄政街这家老字号餐厅的座上宾。

　　Veeraswamy在2016年九十周年之际荣获米其林一星。

　　一直致力于保护该地区特色的苏豪区协会主席露西·海恩，也支持“让这家伦敦标志性餐厅继续为后代开放经营”的抗争。

　　她补充说，这将是“伦敦历史和烹饪遗产的重大损失”，该协会希望餐厅被认定为“社区价值资产”。

　　王室地产发言人向BBC表示，理解各界的失望之情，并已主动提出帮助在西区寻找其他经营场所，同时提供经济补偿。

　　“我们需要对胜利之家进行全面翻新，使其既符合现代标准，又能充分利用空间。”

　　发言人补充说，截至目前，尚未找到既能满足“我们管理公共资金的责任”的替代方案。

　　白金汉宫则表示，此事应由王室地产处理。