对于Anna和Vladimir Posikera来说，离开乌克兰以逃避战争，在卡尔加里重新开始是一个难以执行的改变人生的决定。

　　“我们不知道该去哪里。我们不知道该怎么办。我们刚刚离开乌克兰，开始探索未知，”安娜在接受采访时说

　　“这是我们生命中最艰难的部分。我们来到这里没有语言，不知道下一步该做什么。我们只希望现在我们在一个安全的地方。但感谢上帝，这里的人们帮助了我们。”

　　波西克拉一家来自乌克兰东部顿巴斯地区的一个小镇。他们最初试图在该国西部找到一个安全的藏身之处，然后得出结论，继续呆在这里是不安全的。

　　“我们不得不离开乌克兰，只是为了拯救我们的孩子，拯救我们的生命。我们只有两包玩具给孩子们，仅此而已。”安娜说。

　　弗拉基米尔说，带着孩子和安娜的母亲来加拿大似乎是一个不错的选择，因为这对夫妇有亲戚在加拿大生活了好几年。

　　然而，由于语言差异，过渡比预期的要困难。

　　“语言是移民中最难的部分，”弗拉基米尔说，然后补充道，“我可以百分之百地(肯定地)说这一点。”

　　他开始在建筑行业工作，希望能勉强度日，养家糊口。

　　“我的第一份工作是建筑，我明白我不是建筑工人。你明白我的意思吗?”

　　波西克拉一家的转折点出乎意料——他们参加了一个派对，并带来了一些色彩缤纷的自制零食，这些零食一炮而红。

　　“乌克兰的每个人都在做蠢事。每一个人。而且有很多不同的食谱、变化和馅料，”安娜说。

　　Perogies是许多阿尔伯塔人熟悉的一种食物，是用面团和各种馅料(如鸡肉、奶酪、水果、蔬菜等)制成的饺子。

　　但波希克夫妇所做的讽刺是有想象力的。

　　卡尔加里:乌克兰战争两周年一名居住在卡尔加里的乌克兰人回顾了两年的战争，并在加拿大开始了新的生活。

　　为了保证孩子们吃得好，安娜和弗拉基米尔想出了一个有趣的解决方案——用蔬菜酱和各种原料制成的条纹、彩色的perogies。

　　他们没有意识到的是，在卡尔加里，五彩缤纷的倾倒是一种相对独特的美食，直到他们看到他们的朋友对这道菜谄媚。

　　弗拉基米尔说:“我们为朋友们做了这些，他们说，‘嗯，这很酷。’”

　　“你需要试着推销它们。”

　　波希克夫妇受到鼓舞，决定大胆尝试，开创自己的事业——帝斯托工厂(Tisto Factory)。

　　开始的时候很颠簸。在被几家银行拒绝贷款后，这对夫妇决定卖掉他们的车来为生意筹集资金。

　　安娜说:“我们从农贸市场开始，只是为了销售它。”她补充说，他们花了大量时间在Instagram和Facebook等社交媒体平台上营销和销售这些水果。

　　弗拉迪米尔在工作了一整天后，自己承担了送外卖的任务，希望能接触到更多的顾客。

　　随着时间的流逝，情况开始好转，波西克拉夫妇收到了卡尔加里合作公寓的offer。他们的产品现在可以在城市里的几家合作商店买到。

　　接下来是什么?弗拉基米尔表示，他们的目标是在未来发展成一家企业，并建立一个强大的客户群。

　　同时，安娜希望有一天能去乌克兰，和她爱的人在一起。

　　“我希望我能回到乌克兰，看望我的亲戚和朋友，”她说。

　　“但最主要的是，现在我所在的地方正在发生激烈的战斗，很多建筑、幼儿园、学校，一切都被摧毁了。我会的，我祈祷我会有……一个地方可以回去。”