早在1994年，智利葡萄酒行业就解决了一起认错的案件，当时有相当一部分被认为是梅洛的葡萄被认为是一种古老的波尔多葡萄品种，名为carm

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　　。在1万公顷的葡萄树中，大约有3500棵被认定为梅洛葡萄的一种，尽管它们在田间的表现不同:carm

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　　葡萄的成熟时间比梅洛晚三周，葡萄树的叶子在秋天会变成一种独特的深红色。这种混淆可以追溯到1850年左右，当时carm

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　　与波尔多的其他品种一起被引入智利的葡萄园，比如赤霞珠(cabernet sauvignon)、梅洛(merlot)和长相思(sauvignon blanc)。

　　当这一发现被发现时，在波尔多的姆萨姆多克地区还剩下不到10公顷(25英亩)的葡萄品种。智利的酿酒师们将卡玛姆海姆产区视为一个独特的销售机会，就像阿根廷的马尔贝克(malbec)和加州的仙粉黛(zinfandel)一样。2014年，卡玛姆海姆产区的种植面积在全国范围内激增，达到创纪录的13750公顷。这个品种从被忽视的新奇事物变成了智利的标志性品种。

　　就像品丽珠和赤霞珠一样，用卡玛姆卡姆桑特制成的红葡萄酒也有一种强烈的吡嗪味。未成熟的葡萄提供强烈的墨西哥胡椒，番茄叶或朝鲜蓟的味道。酿酒师在多汁的黑醋栗、浆果和微妙的草药味道之间寻找平衡。1860年至1880年间，葡萄根瘤蚜的流行摧毁了波尔多的葡萄园，之后，葡萄种植者没有重新种植这种葡萄品种，这是种植晚熟carm n葡萄所面临的挑战。

　　每年的11月24日是“carmsamn

　　日”，以纪念该品种在智利的复兴。为纪念今年的庆典,我尝了一个广泛的选择可用来在加拿大提出一些热门。风格范围从可靠的物有所值的葡萄酒到丰富而复杂的红葡萄酒，具有独特的智利感觉。

　　评级:87/100

　　智利最大的葡萄酒生产商Concha y Toro在其广泛的产品组合中的许多葡萄酒中都使用了carm录影带。价格实惠的Casillero del Diablo标签显示了carmsamuire特有的草药和叶子香味，但当你喝一口时，会更专注于水果味。混合的浆果果盘口味是一种令人愉悦的风格，你可以用玻璃杯品尝，也可以搭配烧烤或烤肉或野味享用。现在干杯到2025年。安大略省以上述价格提供，阿尔伯塔省的各种价格，马尼托巴省15.99美元，新不伦瑞克省和新斯科舍省17.99美元。

　　评级:95/100

　　紫天使(Purple Angel)是智利最著名的标志性葡萄酒之一，它是一种混合了卡玛姆·纳姆斯特和小维多(8%)的葡萄酒，产自蒙特斯的两个葡萄园——位于科尔查瓜山谷的Finca de Apalta和El Arcangel de Marchigue。它的风格成熟而强劲，酒体饱满，带有浓郁的黑色水果味，烟熏和草药的味道增强了它的味道。单宁细腻，结构均衡，使此酒适合现在饮用或窖藏。畅饮2031年。安大略省以上述价格出售，不列颠哥伦比亚省为97.99美元，阿尔伯塔省为各种价格，魁北克为89美元，新不伦瑞克省和爱德华王子岛为99.99美元，新斯科舍省为84.99美元。

　　评级:87/100

　　这款酒由卡玛姆·卡玛姆·卡玛姆·卡玛·卡玛·卡玛·卡玛·卡玛·卡玛·卡玛·卡玛·卡玛·卡玛·卡玛·卡玛调制而成，产自卡查波尔山谷。这是一种令人愉悦的浆果和香料的混合味道，回味短暂。喝了。以上价格在曼尼托巴省(11月30日之前为12.99美元)，在新不伦瑞克省为17.29美元。

　　评级:90/100

　　1865年是圣佩德罗酒庄在智利成立的一年。从那时起，它已经发展成为该国最大的生产商之一，生产各种质量水平的地区葡萄酒。这是一款来自Maule的芳香红色葡萄酒，它捕捉到了carm

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　　的美味一面，在红色水果和黑醋栗的味道之上散发出干香草、胡椒和泥土的味道。新鲜和成熟水果之间的平衡恰到好处，使这款中等酒体的红葡萄酒具有开胃和陈年的价值。现在喝到2029年。在安大略省以上述价格出售，在不列颠哥伦比亚省为25.99美元，在马尼托巴省为22.99美元。

　　评级:93/100

　　弗洛雷斯塔(Floresta)红葡萄酒由珍贵的科尔查瓜(Colchagua)的阿帕尔塔(Apalta)地区的一块旧卡玛卡姆

　　(carm

　　)制成，色泽光滑、多汁，带有成熟的樱桃和花香。主要在混凝土罐中陈酿，25%在桶中陈酿，有助于浓缩和清爽的特性和天鹅绒般的质地，这使得它很容易欣赏。为2027年干杯。可在安大略省(12月2日LCBO年份发布)。

　　评级:87/100

　　Terra Vega是由家族葡萄酒庄园Felipe Edwards酿制的，该庄园在智利各地拥有2000公顷的葡萄园。carm 和10%的阿利坎特香精混合在一起，可以酿出一款成熟而令人愉快的红葡萄酒。混合了樱桃、黑莓和胡椒的味道。总的来说，这是有吸引力的，但本质上并不是毫无疑问的。现在干杯到2026年。素食主义者。犹太食品。安大略省有售。

　　评级:90/100

　　Root 1于2005年首次生产，是一种丰富而复杂的红葡萄酒，由科尔查瓜谷El susiro葡萄园种植的carm

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　　和西拉(15%)葡萄制成。成熟而浓缩的风格，提供了令人愉悦的蓝莓和黑莓果的核心，增加了草药，香料和甜味的复杂性。与同类价格的样品相比，它在式样和质量上都有所提高。为2027年干杯。安大略省以上述价格出售，不列颠哥伦比亚省和阿尔伯塔省的价格不同，马尼托巴省的价格为15.49美元(11月30日之前为13.94美元)。

　　评级:88/100

　　智利有2900多座火山，这启发了这位葡萄酒生产商专注于用在火山土壤中种植的葡萄园中种植的葡萄酿造葡萄酒。这款富有表现力的红葡萄酒是在Rapel Valley用carm

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　　葡萄和15%的赤霞珠酿造而成的，这种葡萄多汁，口感丰富，具有诱人的水果味和风味。混合着草药、橄榄和烟草的香味，伴随着浆果和黑醋栗的味道，而成熟水果的味道和辛辣的味道一直延续到回味。为2027年干杯。可在上述价格在安大略省，各种价格在不列颠哥伦比亚省和阿尔伯塔省。