2025-08-05 21:51来源:本站
在一年一度的活动中,布尔杰与克莱尔?史密斯(Clare Smyth)的《核心》(Core)的加雷斯?费雷拉(Gareth Ferreira)在诺丁山角逐“年度最佳侍酒师”(Sommelier of The Year)的称号,而马里波恩(Marylebone)的《Texture》的艾伦?贝德纳斯基(Alan Bednarski)则角逐这一令人垂涎的头衔。
布尔杰、费雷拉和贝德纳斯基昨日(7月8日)在萨沃伊参加了一场耗时3个小时的激烈比赛,由2007年英国最佳侍酒师、英国食品与营养学会(Academy of Food &葡萄酒的服务(AFWS)。
作为比赛现场环节的一部分,决赛选手必须在酒单上找出错误,接受葡萄酒和烈酒的盲品测试,在酒吧和餐厅服务,最后将一大杯泰廷格香槟倒进19个杯子里。
费雷拉和贝德纳斯基分列第二和第三。
“我参加过6次比赛,所以耐心是一种美德。我今天在舞台上玩得很开心。”
“我感到很有压力,但我只是把它藏在心里。我认为我一整天都很稳定,我很高兴自己能取得胜利。”
赢得这个头衔,村镇收到香槟Taittinger声望上升的耶罗波安-签署的家庭,还将参加决赛的泰坦之旅在秋天。
评委会成员包括克莱门特·罗伯特、凯瑟琳·拉森、劳拉·里斯、泽维尔·鲁塞特和罗南·塞伯恩,他们都曾是本次比赛的获胜者。
在评论决赛结果时,英国导演凯文·麦基(Kevin McKee)说:“通往终点线的快节奏比赛激烈而刺激——很明显,每一位决赛选手都处于各自比赛的巅峰。这是一场势均力敌的比赛,我们最终有15名选手进入决赛,而不是通常的12名,这清楚地表明所有参赛者的水平都很高。”