IDEALWINE更新:一个明显的赢家

2025-08-09 19:27来源:本站

  

  的前兆 1876年,在沙皇亚历山大二世的授意下,克里斯特尔于1876年创立了享有盛誉的cuvee品牌。亚历山大二世认为,与宫廷宾客喝同样的香槟是有风险的。出于对暗杀企图的恐惧,沙皇要求一个透明的瓶子——当时是水晶玻璃做的——让他能够立即发现毒药。

  为了平息沙皇的恐惧,有人可能会在平底船里藏一些致命的东西,瓶子的底部被压平了。与瓶身的定制设计相匹配,这款著名的香槟还必须满足沙皇的挑剔品味:水晶是优雅、专注和精致的典范。为了生产出一款适合皇室口味的cuvee, Roederer家族不遗余力,只使用庄园里最古老的葡萄树在白垩肥沃的土壤中生长的果实。克丽丝特尔被创建。

  然而,罗伊德勒的历史开始于克里斯托诞生之前。成立于Dubois Pere &1776年Fils, 1833年继承并更名为Louis Roederer,从一开始,这家香槟店就瞄准海外市场,甚至被指定为俄罗斯宫廷的官方葡萄酒供应商。从1933年开始的几十年里,莱昂-奥利-罗伊德勒的遗孀卡米尔——因其坚强的意志和智慧而被人铭记——监督着庄园的运营,为葡萄酒带来了精致和优雅。如今,庄园由家族第七代继承人弗雷德里克·鲁扎德(Frederic Rouzaud)管理,长期担任这所备受尊敬的庄园地窖主人的让·巴蒂斯特·莱卡永(Jean Baptiste Lecaillon)负责管理。

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  葡萄酒来自欧洲私人酒窖,直接来自酿酒厂,品种繁多,包括稀有葡萄酒和年份酒。

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  与许多大品牌不同的是,路易 罗伊德勒(Louis Roederer)是家族企业,并保留了一种明显的人性化规模,这在香槟中并不总是显而易见。它的另一个不同寻常之处在于,它拥有大量葡萄园——240公顷——分布在朗姆斯山(Montagne de Reims)、拉玛恩山谷(Vallee de la Marne)和布兰科斯(Cote des Blancs);它生产所需葡萄的三分之二。2002年——莱凯隆认为这是“梦幻年份”——这栋房子停止使用杀虫剂,开始转向生物动力学。

  葡萄栽培是传统的,用马犁地来保存最脆弱的根茎。Roederer所有的葡萄园现在都是有机种植的,而且这些葡萄园的地块都是动态地运往克里斯特尔的。

  旗舰一批酿造的酒

  由于水晶是专为沙皇制作的,当1917年俄国君主制垮台时,这个标签就消失了。然而,在1945年,Roederer开始重造这个表达,并且第一次将其商业化。现在它是Roederer的威望cuvee。每一瓶水晶酒都是用Roederer自己的葡萄园的葡萄酿制而成,其中80公顷的grand cru holdings分别位于Verzenay、Verzy、beaumont -sur- vesle、Ay和Mareuil-sur-Ay,以及Avize、Mesnil和Cramant。通常是55%的黑皮诺和45%的霞多丽的混合物,这些地块是分开发酵的,以保留每个葡萄园的特点。克里斯特尔在酒窖里待上6年,在酒糟上成熟,并在出酒后休息8个月。

  一些进入水晶的葡萄酒是在橡木桶中发酵的,创造了微妙的葡萄酒特性。随着时间的推移,明亮的淡金色散发出杏仁和榛子的复杂香味,伴随着明亮水果的回声。酒体丰满,圆润,奶油般柔滑,轻盈细腻,水晶的特点是其令人印象深刻的平衡感。水晶品牌现在包括一个玫瑰和维诺特克的版本,后者是Lecaillon的一个创新理念,只有在长时间呆在房子的地下室后才会发布水晶。

  

  香槟确实常常喝得太年轻,正是这一点让成熟年份的优质香槟在拍卖市场上变得如此有趣。在一级市场上,知名葡萄酒公司最近生产的cuvee葡萄酒已经以高价出售,虽然各家公司往往对葡萄酒的确切产量保密,但众所周知,产量相当大。然而,未饮用的成熟葡萄酒库存非常低,这使得它们对收藏家更具吸引力。

  从拍卖市场上可以明显看出,成熟水晶的价格演变呈上升趋势。例如,很多人追捧的1988年年份葡萄酒的价格往往高达每瓶350欧元(合313英镑)以上,有时甚至高达400欧元。2019年4月,一瓶1990年水晶(Cristal)葡萄酒以365欧元的价格拍出,而1983年的年份葡萄酒一直达到了300欧元的大关。2019年2月,1973年的价格几乎突破了500欧元大关,售价499欧元。佳士得2009年的拍卖结果(这是最后一个发布的年份)以146欧元的价格售出,就连质量上乘、广受好评的2008年也以191欧元的价格售出,都说明了成熟年份葡萄酒的相对吸引力。

  由于该公司的大部分产品仍销往俄罗斯和其他海外市场,很明显,该公司没有失去任何吸引力。

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