美国一个代表1.1万多名咖啡师的工会表示，在薪酬和工作条件方面，与这家咖啡连锁巨头的老板谈判进展甚微。之后，三个城市星巴克门店的员工计划于周五举行罢工。

　　罢工将从洛杉矶、芝加哥和西雅图开始，罢工行动将每天蔓延，如果达成协议，到平安夜将波及数百家商店。

　　这次罢工发生的同时，在线巨头亚马逊的工人也受到了工人罢工的打击。

　　自2021年以来，星巴克工人联合会已经组织了535家公司拥有的美国门店的工人，该工会表示，星巴克未能兑现今年达成协议的承诺。

　　“工会的咖啡师知道自己的价值，他们不会接受一个不把他们当作真正合作伙伴的提议，”美国工人联合会（Workers United）主席林恩·福克斯（Lynne Fox）说。

　　星巴克的咖啡师、谈判代表Fatemeh Alhadjaboodi说：“这一年，星巴克在高级管理人才上投入了数百万美元，却没有向让公司运转起来的咖啡师们提出一个可行的经济方案。”

　　工会指出，星巴克的新任董事长兼首席执行官布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）在上任第一年的收入可能超过1亿美元，但公司已经提出了一项薪酬协议，不给加入工会的服务员增加新的工资，未来几年加薪1.5%。

　　但星巴克表示，它已经为每周工作至少20小时的咖啡师提供了每小时30美元的工资和福利，包括免费大学学费和带薪家事假。

　　“我们准备继续谈判以达成协议。我们需要工会回到谈判桌前，”星巴克在一份声明中表示。

　　2023年11月，星巴克200多家门店的员工在“红杯日”（Red Cup Day）举行了罢工，这一天该公司会分发可重复使用的杯子。2023年6月，工人们也举行了罢工，当时一些商店禁止了“骄傲月”的展示。

　　咖啡师表示，人手不足的部分原因是星巴克用来分配门店劳动力的算法，再加上顾客下单复杂，需要同时处理当面、得来速、移动和外卖订单，这让他们的工作变得更加困难。

　　彭博社今年早些时候援引的一项研究显示，约有8%的星巴克顾客要等15到30分钟才能点餐，而2019年这一比例最低。