汉堡王在8月份推出了三种快餐式的鸡肉卷，而温蒂汉堡在3月份推出了烤鸡牧场卷。当《内幕》杂志问这两家连锁店推出这种包装的动机时，他们都对麦当劳提出了质疑。

　　汉堡王告诉内幕网，它的皇家脆皮卷提供了顾客“在其他地方找不到的”菜单选项。

　　温蒂的就没那么微妙了。“我们一直在倾听粉丝们的声音，我们知道粉丝们在寻找更轻、更便携的菜单项目，而不是麦克布兰德。”

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　　我想看看这些包装是否能填补麦当劳快餐包装留下的空白。以下是我的发现。

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　　2006年我在奥兰治县纪事报(Orange County Register)采访丹·库德劳特(Dan Coudreaut)时，他告诉我，他是偶然发明了这种零食卷。

　　库德约特说，他正在测试使用鸡肉条的新方法。他说，他曾试图把鸡柳放在油炸玉米饼里，但消费者不喜欢。

　　“但是，当我们简单地拿起鸡肉，加上牧场酱、生菜、奶酪并把它包起来时，人们就被吸引住了，”已经不在麦当劳工作的库德奥特说。

　　2006年推出了便携式包装，面向在旅途中寻找更健康选择的年轻消费者。它在当时被认为促进了麦当劳的销售。

　　资料来源:奥兰治县登记处

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　　零食包装要求工人们将玉米饼蒸熟，并将配料卷紧，以适应薄薄的包装。一些麦当劳的特许经营商抱怨说，它们的生产效率很低，并要求拆除它们，因为他们努力保持快速的服务时间。

　　来源:彭博社内部人士

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　　汉堡王的皇家脆皮卷有三种口味:经典、辛辣和蜂蜜芥末。

　　成本:2.99美元。

　　“我们知道人们对更多零食的兴趣越来越大，我们的新皇家脆皮卷旨在满足这一需求，”该连锁店告诉内幕网。

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　　我报道快餐行业已经18年了。我明白电视和营销宣传中的“美照”并不总是与真实的美相匹配。但是这些看起来很可怜的包装纸一点也不像汉堡王正在推广的那种。

　　这些包装纸被松散地折叠起来，用标准的食品包装纸包裹。一旦你去掉包装纸，玉米饼就会打开，因为只有包装纸把它粘在一起。

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　　在这里，鸡似乎是后来才想到的。看起来他们切的鸡胸肉和该连锁店的皇家脆皮鸡三明治的鸡胸肉是一样的。

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　　我先尝试了经典的卷饼，里面塞满了一小片番茄和卷心莴苣。这只鸡虽然乍一看没有胃口，但实际上味道很好。面包屑和白鸡的口味与BK皇家脆皮鸡三明治相同。尽管如此，鸡肉还是煮得太熟了，而且干了。

　　卷饼需要更多的酱汁。

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　　蜂蜜芥末酱让这款保鲜膜比经典保鲜膜更有味道。但是，它被涂上了厚厚的酱汁，使炸鸡无法品尝。

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　　辣味调料和炸鸡很配。

　　这可不是辣酱。吃了两口之后，我感到一阵热，不得不大口地喝了一杯水。

　　总的来说，汉堡王的三种包装都是一个巨大的失败。汉堡王并不是真的想用这种包装打败任何人。这里没有创新。我不建议开车时吃这些。玉米饼散开，导致配料溢出来。

　　据我回忆，麦当劳的快餐卷很容易在路上吃。这些包装纸采用了特殊设计的包装，方便开车时食用。这是它的天才之处，也是麦当劳把它踢出局的原因之一。

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　　这家连锁店告诉Insider网站说:“客人们对新的皇家脆皮卷非常欢迎，到目前为止，消费者的需求超出了我们的预期。”

　　如果汉堡王继续听到积极的反馈，汉堡王表示，其“烹饪团队将在这个平台上探索新的、令人兴奋的方式。”

　　当我把温迪烤鸡牧场的包装纸从锡箔纸上拿出来的时候，它也散了。玉米圆饼有冷有热，取决于你摸哪一面。这可不是一个好的第一印象。

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　　包里塞满了大量调味鸡肉丁、切达奶酪丝、长叶莴苣和牧场酱。

　　口味与麦当劳的包装相同。但它比汉堡王的包装和麦当劳的零食包装要大得多。

　　我认为这是一顿饭，而不是零食。

　　它也不便宜。这道菜在加州圣安娜的温蒂汉堡店卖6.69美元。

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　　麦当劳的零食包装将在口味、价值和便携性上胜出。这是一种创新的零食。

　　如果你错过了零食卷，粉丝们仍然可以在国际各地找到它们。在印度，最受欢迎的两种食物是大麻辣奶酪和大麻辣鸡肉卷。

　　它们在加拿大有售。

　　来源:内幕

　　你是一个有独到见解的快餐业内人士吗?有什么建议吗?请通过电子邮件nluna@insider.com与本记者联系。