对一些人来说，冬季与抑郁、悲伤、无聊或整体阴郁感有关。如果你住在一个冬季漫长而黑暗的地方，这种感觉可能会更强烈。虽然抑郁症或季节性情感障碍(SAD)等疾病在冬季有时是不可避免的，但有些文化已经学会了如何在最残酷的冬季中找到快乐、平静和舒适的感觉。丹麦的“hygge”实践就是一个完美的例子。

　　你可能会问，什么是hygge ?hygge的发音为“hoo-gah”，是一种丹麦习俗，指的是创造温暖的氛围，慢下来享受生活中的人和事。哥本哈根幸福研究所首席执行官、《Hygge小书:丹麦幸福生活秘诀》的作者Meik Wiking认为，丹麦人是世界上最幸福的人之一的原因就是Hygge。根据他的书，hygge可以被定义为“一种舒适、团结和幸福的感觉。”

　　但是hygge的实践是什么样的呢?根据《Hygge小书》，它包括用蜡烛、毯子、温暖的袜子和温暖的灯光营造一个舒适的氛围，放下手机休息一下，花时间在社区里，吃温暖舒适的食物，尽情享受你最喜欢的食物。没错，你没听错:hygge拥抱你最喜欢的放纵，让你从节食中解脱出来。

　　说到食物，hygge除了确保你尽可能舒适和快乐之外，没有任何具体的规则。根据丹妮尔·克里斯蒂安森的《Hygge: Hygge艺术走向无压力、更快乐生活的秘密》一书，在当地购物，将应季农产品纳入食谱，也可以帮助你找到适合你的Hygge食物，但这当然取决于你住在哪里，以及是否方便。

　　为了获得一些简单的食物灵感，我们收集了一些食谱，帮助你过上最好的hygge生活。这张清单的重点是舒适、温暖、丰盛、放纵、适合与他人分享的食物，或者是足够简单的食物，这样你就可以降低压力，享受舒适。hygge灵感食谱并不是关于一种特定的食物，而是关于食物可以帮助你创造的体验。所以，话不多说，这里有一些食物，让你开始你的hygge之旅。

　　你从一个典型的肉丸中得到的舒适感是一样的，但肉更瘦。这些火鸡肉丸非常适合这个冬天，配上葡萄、蔓越莓或覆盆子果酱会更美味。

　　Risalamande，也就是杏仁米布丁，是丹麦的传统圣诞甜点，也是完美的hygge美食。根据杰玛的Bigger bold烘焙博客，risalamande与其他米布丁不同，它包括杏仁、香草精和浓奶油。听起来很惬意。

　　这些豆蔻面包非常适合中午和亲密的朋友喝咖啡休息，它可以帮助你拥抱hygge自我，慢下来享受你最喜欢的口味和你最喜欢的人!

　　如果你是帕涅拉著名的西兰花切达汤的粉丝，那么你就会意识到一碗热汤配上热面包是多么舒服。这个山寨食谱非常容易制作，如果你决定拥抱hygge和一个古雅的聚会，它将是你家人和朋友的最爱。

　　面包布丁有一种温暖而浓郁的味道，这个食谱利用了流行的冬季口味，如南瓜、香草和橘子皮，为这道菜增添了更多的颓废感。拥抱hygge食谱的放纵，犒赏自己一份(或两份)这种舒适的甜点。

　　这道汤不仅食材丰盛，味道浓郁，而且做起来很简单，你只需要把所有的东西都扔进锅里，让它煮几个小时。这将给你一些时间穿上舒适的袜子，拿一本新书，打开你最喜欢的慢爵士乐播放列表，而你的汤会自己完成所有的工作。

　　如果你在冬天没有心情吃更重的肉，鱼是获取蛋白质和健康脂肪的好方法，而这道鲑鱼食谱做起来非常简单。你还可以吃扁豆，这会让你有饱腹感和满足感。

　　在寒冷的冬天，法式洋葱汤是一道很受欢迎的菜肴，但这道汤的许多食谱都很复杂，而且需要一段时间才能做出来。这个食谱和你通常的法国洋葱汤一样丰富和浓郁，但它是用速溶锅做的，这为你节省了大量的时间和精力。这样，当你煮汤的时候，你可以在火边放松一下。

　　hygge风格的早餐是指你不会因为压力过大而匆忙出门，也不会匆匆忙忙地抓一块糕点吃。相反，hygge早餐需要你放慢脚步，一边喝咖啡一边吃东西。肉桂苹果燕麦煎饼是一个平静早晨的完美食谱。

　　在寒冷的冬天，土豆是一种既能填饱肚子又有营养的碳水化合物。迷迭香土豆是一种简单、健康的食物，可以作为你最喜欢的牛排或家禽餐的配菜。

　　这款传统风格的热葡萄酒鸡尾酒是完美的hygge配方，因为它能让你温暖起来，帮助你放松，而且很容易在朋友和家人之间分享。你可以在上菜的时候加一些肉桂棒，让它更加美味。