2025-09-17 03:34来源:本站
从这些日常的食物和葡萄酒搭配中获得灵感。比如,喜欢鸡肉卷?试着配上白葡萄酒!
粮食酒:使食物味道更好的酒。
鸡尾酒的酒:一种单独饮用时味道最好的葡萄酒
你已经知道鸡尾酒了。他们是典型的“100分”葡萄酒。一个drink-your-dinner酒。如此复杂和完整的食物只会让体验变酸。
但我们不能只靠葡萄酒生存,即使这听起来是个好主意。幸运的是,这里有一整类葡萄酒——食品葡萄酒就是为了这个目的而设计的。餐酒越来越受欢迎。它们不仅价格实惠,而且会让食物味道更好。
鸡肉玉米饼和绿葡萄酒
奶酪泡芙和白诗南
炸薯条和起泡酒
布法罗鸡翅和兰布鲁斯科·多尔奇
炸鸡和Moscato
炸鱼薯条(英式鞑靼沙司和豌豆泥)和冰鲜马德拉干酪
红豆辣椒和Cava
一个BLT三明治和白色仙粉黛
肉丸三明治和卡美乐
猪肉三明治和小西拉
兰姆陀螺仪和内比奥罗
鸡肉沙拉和格鲁纳维尔特利纳
焦糖洋葱蘑菇乳蛋饼 和霞多丽
蔬菜宏碗和维曼蒂诺
蒸猪肉饺子和琼瑶浆
木须肉和雷司令
越南鲜肉卷和薄荷叶
寿司和Muscadet
亚洲烧烤和红酒仙粉黛
牛胸肉和波尔多红酒
食用葡萄酒通常酸度较高。它们也往往不那么复杂,专注于一种可以搭配的独特风味,类似于菜肴中的调味料。这不是一件坏事,事实上它是有目的的。例如,仙粉黛经常有一种微妙的肉桂味,这与使用5香粉的亚洲菜肴非常搭配。此外,夏布利的2013年份葡萄酒在基本的AOP水平上涌现出了杨桃和梅耶柠檬的干脆口味,与精致的白鱼片完美地融合在一起。