拥抱素食日是每年9月的第四个星期五，今年是9月27日。世界上许多人相信人类不吃肉也能拥有完全健康的饮食。素食者或纯素食者的植物性饮食可能与肉食者不同，但对大多数人来说，这两组人的摄入量都足以维持身体健康，而且许多差异很小。拥抱素食日向人们介绍一种生活方式，以及他们如何在饮食中加入更多的无肉食品。拥抱素食者日是为了庆祝那些通过从日常饮食中剔除肉类而走向无残忍的人。当然，这也意味着谴责皮革、毛皮和其他动物产品。

　　拥抱素食日的历史与善待动物组织(PETA)的历史有关，该组织创立了这一节日。善待动物组织由英格丽德·纽柯克于1949年创立。

　　在对动物收容所的条件不太满意之后，英格丽德·纽柯克(Ingrid Newkirk)把焦点放在了一些收容所的动物待遇上，以及它们受到的照顾有多差。她后来成立了善待动物组织，帮助动物们过上安全和有尊严的生活。它最初于1980年位于马里兰州的罗克维尔，后来搬到了弗吉尼亚州的诺福克。从那时起，它在国际上发展壮大，成为反对虐待动物的主要象征。

　　拥抱素食日是由善待动物组织(PETA)设立的，旨在庆祝和认可那些已经过渡到无肉和无动物产品生活方式的人。成为一名素食主义者并不总是那么容易。在许多情况下，餐馆的食物选择往往是有限的，有时素食者甚至会在社交场合遇到奇怪的敌意。由于素食主义在道德消费者和健身爱好者中越来越受欢迎，素食者的选择也越来越多。今天，找到大多数动物蛋白的替代品相对容易。拥抱一个素食主义者，拍拍他们的背，因为他们为拯救动物的生命尽了自己的一份力量。绿色饮食也意味着他们在帮助保护环境和地球。即使只有一天，拥抱素食日也是尝试这种生活方式的好方法。

　　1980年佩塔

　　善待动物组织由英格丽德·纽柯克和亚历克斯·帕切科创立。

　　1985年，善待动物组织向最高法院上诉

　　关于银泉猴的第一起动物实验案件在最高法院上诉。

　　2000年善待动物组织前往印度

　　善待动物组织在印度孟买设立办事处。

　　2015年度人物

　　善待动物组织授予教皇弗朗西斯为年度人物，以表彰他不残忍的生活方式。

　　素食主义不仅不残忍，而且也是最健康的饮食方式之一。植物性食物富含营养，可以保护我们的健康。

　　素食者有几种选择B12的来源。这些食物包括鸡蛋和奶制品，如牛奶和奶酪。纯素食者的选择更有限。强化食品或添加维生素B12的食品是很好的来源。

　　没有营养人类不需要食用任何动物产品;我们所有的饮食需求，即使是婴儿和儿童，都最好由不含动物的饮食来满足。

　　拥抱素食者显然是庆祝这一天的方式。为你的素食亲人为地球和动物做的好事鼓掌。

　　把肉从桌子上拿下来，看看一顿完全素食的饭是什么味道。最好的方法是避免乳制品、鸡蛋或其他可能含有动物副产品的食物。多吃水果、蔬菜、大豆、坚果和豆类。

　　对于那些想要在这个重要问题上教育自己的人来说，纪录片或一些阅读材料是开始你的素食生活方式的好地方。

　　目前，世界上70%的素食者是印度人。

　　纯素饮食可以在短短三个月内改变500多个基因。

　　素食者可能缺乏维生素B12，而维生素B12只能来自动物。

　　植物每英亩产出的蛋白质是肉类的10倍。

　　著名的素食者包括列奥纳多·达·芬奇、亨利·福特、布拉德·皮特、阿尔伯特·爱因斯坦和奥兹·奥斯本。

　　素食主义意味着拒绝所有动物食品，有些人甚至可能放弃乳制品。无残忍的生活方式意味着减少动物的痛苦。

　　拥抱素食日也鼓励我们尝试一种新的生活方式。利用这一天学习更多关于另一种生活方式的知识——谁知道呢，也许你最终会喜欢上它!

　　肉类行业是温室气体甲烷的最大排放源之一。转向素食主义意味着你致力于使地球成为一个更清洁、更环保的星球。

　　星期二6月17日特色

　　全国吃蔬菜日

　　TueOct 1了

　　世界素食日

　　10月特色

　　素食月

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