联邦食品和农业部长朱莉娅·洛克纳。德国联邦食品和农业部德国联邦食品和农业部长朱莉娅·洛克纳(Julia Klockner)带头发起了一项汇集和加强德国营养研究的倡议。

　　该项目被称为“网络办公室”，旨在为德国营养研究领域的人士提供支持，促进交流与合作。

　　自2018年3月起担任农业部长的Klockner说:“通过汇集和网络来自德国各地的现有专业知识，我们正在增强我们在国内和国际上的营养研究力量，这对于在各个年龄层促进健康饮食至关重要。”

　　“例如，一个特定的饮食行为是如何以及何时导致痴呆症的，而坚实的科学证据是做出政治上合理决策的基础。”

　　联邦食品和农业部表示，计划于2020年秋季启动，希望该中心能够成为营养研究和营养政策之间的接口。

　　还将提供关于营养科学领域的宣传公告的咨询意见和资料，并编制数字营养研究“地图册”，以便清楚地介绍营养研究领域的国家研究活动。

　　该网络办公室正在与马克斯·鲁伯纳研究所(MRI)合作，该研究所曾在柏林举办的2020年国际绿色周上展出。

　　该研究所正在讨论重新配方和营养标签的问题，代表们在场向与会者展示如何最好地减少糖、脂肪和盐的摄入量。

　　上个月，Klockner宣布她将支持备受争议的NutriScore系统，以努力在明年建立一个全国性的自愿食品标签计划。

　　在一场关于食品中糖、脂肪和盐含量的更清晰标签的激烈争论之后，Klockner宣布应该使用Nutriscore模型来显示食品的营养价值。

　　Klockner说，这种模式本身不会解决超重的问题，但它可以使“健康的选择成为简单的选择”。