东京——由于日本国内大米价格居高不下，对更便宜的进口谷物的需求正在增加。农业部希望通过释放政府储备的大米来降低不断上涨的价格，但进口的受欢迎程度是否会持续下去？“我们收到了更多关于越南大米的咨询，”香料屋公司（Spice House Co.）董事Takashi Takanashi说。该公司位于神奈川县相模原市，向餐馆和零售店批发进口食品。

　　在该公司附属商店的一个角落里，越南产的粳米价格为每5公斤3240日元（约合21.80美元）（含税），而同样数量的国内大米价格约为4000日元（约合27美元）。粳稻是日本的优势品种，其特点是籽粒小而短。据Takanashi说，越南大米看起来和日本产品一样，味道也几乎一样。

　　该公司于2024年开始经营越南大米。去年10月左右，该公司开始向包括商业客户在内的企业销售200吨大米，当时普通客户和食品服务公司对大宗采购的需求非常强劲。该公司几乎没有存货了，并表示现在限制每位顾客只能购买一个袋子。

　　据农林部透露，截至2023财政年度，民间大米进口量为368吨，但截至本财政年度1月末，已激增至991吨。私人进口大米的关税为每公斤341日元，但进口大米仍比购买国内生产的光光大米和其他品种便宜，光光大米的售价约为每公斤800日元（约合5.40美元）。

　　进口大米的受欢迎程度也体现在日本政府对大米实行的“最低准入”政策上，根据该政策，77万吨大米可以免关税进口。其中，10万吨被拍卖用作食品，在2024财政年度，这是7年来首次全部被拍卖。在去年12月的拍卖中，竞标者的出价为6.4380万吨，而出价为2.5万吨，加权平均售价为每吨548246日元（含税），创下历史新高。Spice House之前只出售最低限度的大米，但由于无法通过拍卖获得大米，现在首次独立进口大米。

　　综合贸易公司金松株式会社准备在2025年进口1万吨美国产的“卡罗丝”大米。这是一种中粒品种，质地坚硬，比短粒粳稻大。但该公司表示，主要来自食品服务行业的客户对它的需求很大。

　　金松公司的相关人士强调说：“如果库存大米的释放能够稳定价格，我们可能会调整进口量。”该公司将密切关注国内大米价格走势。

　　1993年，由于酷暑导致大米严重短缺，引发了大米恐慌，日本政府进口了大量泰国大米和其他国家的大米，但由于第二年的收成增加，大量扔掉了这些大米，这成为了一个社会问题。在目前的大米危机中，很难控制高米价，因此进口大米的人气将持续一段时间。

　　（日文原文，商业新闻部福下智）