一个全球性的农业食品技术平台已经被开发出来，以帮助企业跟上趋势、创新以及来自初创企业、加速器和投资者的资金流动。

　　随着世界人口的增长，到2050年养活约100亿人口的农业部门也在增长。

　　不仅仅是跨国公司在这个领域进行创新。全球范围内的农业食品初创企业正在开发新的方法，为未来生产、分销和储存食品。

　　Forward Fooding的首席执行官兼创始人Alessio D 'Antino告诉FoodNavigator，初创企业正在“帮助食品行业利用外部创新来创造一个更好的整体食品体系”。“我们相信，一次一次的合作，我们可以真正改变——或者至少为——创造一个更好的食品体系做出贡献。”

　　这位创始人还相信，技术可以在改变这个行业“一些破碎的动态”方面发挥重要作用。从精准农业到降糖食品再配方，“我们认为技术正在改变整个供应链和上下游的传统做法”。

　　为了应对这一领域不断扩大的增长，总部位于伦敦的Forward Fooding推出了一个数据库，帮助用户浏览农业食品技术领域。

　　连接大玩家和小玩家

　　Forward Fooding是一个合作平台，旨在将初创企业与餐饮行业的老牌企业联系起来。D 'Antino解释说，这样的合作可能会以专业合作伙伴关系、投资安排或收购机会的形式出现。

　　他表示:“我们选择我们认为是‘规模化’的公司。”他暗示，最合适的初创企业是那些已经产生收入的公司。“100万英镑左右的转机是我们考虑的最佳时机。当我们把他们放在公司面前时，他们会更可信。”

　　Forward Fooding的最新平台为其工具箱增添了另一个关注合作伙伴关系的工具。据该公司介绍，FoodTech的数据导航器是交互式的，完全可定制的，是“同类产品中的第一个”。

　　“Forward Fooding将FoodTech数据导航器视为一个关键工具，帮助企业和个人在食品技术领域导航，并发现来自全球关键初创企业、投资者和加速器的最新创新、趋势、融资信息和动向”——Forward Fooding

　　该平台包括来自广泛来源的数据，包括该公司自己的全球食品技术地图——这是一个免费工具，可以访问全球大约2500家初创企业。

　　FoodTech数据导航器buzz监控功能?Forward Fooding

　　但是D 'Antino告诉我们，尽管全球食品技术地图只以农业食品初创企业为特色，但食品技术数据导航器“捕捉了整个生态系统”。该平台还包括投资者、风险投资(VC)基金、加速器和孵化器。

　　“我们的想法是，企业客户(很难真正理解生态系统中的参与者是谁)可以追踪‘谁在做什么’。”

　　Forward Fooding的人工智能工具已经被编程用于检查数据库条目，“数据丰富者”可以在网站上提供新公司和更新信息。数据还手动添加到FoodTech数据导航器。

　　D 'Antino继续说，该平台基于订阅模式，将成为一个“推动者”，帮助每一家公司或每一位希望参与生态系统的投资者构建数据智能。

　　此外，该平台允许公司添加自己的数据层。他解释道:“如果你是一个每月与许多公司会面的投资者，你可以将这些公司加入你的生态系统，跟踪它们的发展。”“每天都能获得新的信息。

　　“未来，我们希望整合财务数据，分析这些投资组合的表现。”