朝日啤酒将推出以植物为基础的培养牛奶饮品Calpis，用豆奶代替普通牛奶。

　　这种以大豆为基础的Calpis饮料(绿色Calpis)预计将于4月份上市。Calpis是一种流行的乳酸饮料，首次推出于1919年，由脱脂牛奶，添加包括乳酸菌在内的微生物缓慢发酵而成。

　　虽然它的味道应该和原Calpis一样，但是由于使用了豆浆，这种绿色Calpis饮料被吹捧为有更清爽的余味和更低的甜味。

　　该公司希望销售50万盒这种饮料，主要针对四五十岁、注重健康的女性，以及偏好非乳制品的消费者。

　　植物性的潜力

　　据旭硝子集团的公共关系经理Kristin Chiu说，绿色Calpis背后的行动是“基于日益增长的乳制品健康担忧(加上)日本植物性牛奶市场的潜力，因此我们决定利用我们的发酵技术开发植物性Calpis。”

　　“使用大豆作为原料对calpis来说是百年一遇的挑战，因为我们使用牛奶作为原料已经超过100年了，”Chiu告诉我们。

　　绿色Calpis饮料将于2020年4月在便利店、超市和普通商店销售。它的零售价是每300毫升138日元(1.20美元)。

　　2020年的计划

　　2019年，朝日啤酒销售了4177万盒Calpis，该公司今年的目标是4330万盒。

　　据Chiu介绍，在朝日软饮料市场上卖得最好的还有威尔金森(苏打水)、三屋苹果酒(碳酸苹果酒)和Wonda(咖啡饮料)。

　　朝日软饮料公司计划在2020年销售2.705亿盒，而2019年的销量为2.651亿盒，主要集中在其主要品牌上。该公司还计划在今年推出新口味的三屋苹果酒。

　　随着东京奥运会和残奥会的临近，该公司正在对其饮料的营销进行一些改变。

　　“我们预计将有大量外国人到日本旅游，这将增加软饮料的需求。”我们将更新包装上写有英文标签的Calpis Water和Wilkinson，”Chiu解释说。