烤制的大多数鱼都很美味，黄尾鱼也不例外。要想让烤鱼味道浓郁，可以用香草汁或柠檬大蒜汁腌制。在把鱼放在热烤架上烤之前，先简单地腌一下鱼，或者涂上干香料。黄尾鱼煮起来很快，配上你最喜欢的配菜很好吃。

　　步骤

　　1 将香草、大蒜、青葱、红辣椒和果汁放入搅拌器中。虽然可以使用香菜的茎，但你应该 只用欧芹叶和牛至叶。避免在腌料中使用干香草，因为味道不会那么强烈。

　　2 在腌料中加入橄榄油。盖上搅拌器的盖子，搅拌直到混合物变得粘稠光滑。在搅拌机运转的同时，慢慢倒入一杯(240毫升)橄榄油。腌料要足够稀，可以倒出来 一旦油被加入。

　　3 盖上盖子，腌黄尾鱼至少30分钟。将黄鱼片放入浅容器中。把腌料倒在鱼上，放入冰箱。将黄尾鱼冷却30至45分钟。不要把鱼浸泡在水中 tallic有限公司 或者可以给鱼调味。

　　4 加热气体或木炭烧烤到高。如果你使用木炭烤架，把煤气烤架调到最高，或者点燃一个装满煤块的烟囱。当煤球变热并变成灰时，把它们倒在烤架的一边。

　　5 把腌好的黄尾鱼放在烤架上，撒上盐。把黄尾鱼从冰箱里拿出来，把鱼片放在预热过的烤架上。在鱼片之间留至少1英寸(2.5厘米)的空间。如果你用的是木炭烤架，把它们直接放在煤球上面。在每个鱼片上撒一点海盐。

　　6 将黄尾鱼烤2至3分钟。盖上烤架，把黄尾鱼放在一边烤。

　　7 将黄尾鱼翻个面，再烤2到3分钟。用鱼铲 NGS来翻转每片鱼片。把盖子放回烤架上，再烤2到3分钟。你可以看到鱼片两边都有烧烤的痕迹。

　　8 如果你用的是炭火烤架，将鱼片间接加热。打开盖子，把鱼片移到烤架凉的一边。

　　9 盖上烤架，再煮4到7分钟。烤黄尾鱼，直到你用叉子叉它时，鱼很容易剥落。

　　10 上烤黄尾鱼。将鱼片转移到一个大浅盘，并立即上桌。有限公司 Nsider用鱼配意大利调味饭、肉饭或烤蔬菜。将剩下的黄尾鱼储存在密封的容器中 将其放入冰箱冷藏3至4天。