心脏健康组织力荐植物性饮食，红肉消费需警惕_足球_体育中心

　　心脏健康组织力荐植物性饮食，红肉消费需警惕

　　美国心脏协会今日发布全新营养指南，强调饮食结构应以蔬果、全谷物为核心，优先选择植物蛋白而非肉类，严格限制糖分、盐分及超加工食品摄入，同时建议用脱脂或低脂乳制品替代全脂乳品。

　　今年早些时候，特朗普总统曾公布新版膳食指南，鼓励美国人增加动物与植物双源蛋白质摄入，并提倡食用全脂乳制品。

　　与联邦政府推荐食用牛油及红肉的建议不同，美国心脏协会力推豆类、坚果、种子等植物蛋白，主张选用低脂或零脂乳制品；若需摄入红肉，应选择瘦肉部位，避免加工肉品并严格控制分量。

　　特朗普政府与卫生部长小罗伯特·F·肯尼迪推动的“让美国重获健康”计划，聚焦于剔除合成色素、化学添加剂、超加工食品，并倡导减少糖分与种子油的摄入。

　　美国心脏协会同时建议民众选择不饱和脂肪来源，远离超加工食品，最大限度减少饮品与食物中的添加糖。

　　该组织推荐烹饪时少盐甚至无盐，并限制酒精摄入量。

　　指南特别指出，儿童满周岁后即可且应当开始遵循有益心脏健康的饮食模式。

　　作为美国历史最悠久、规模最大的抗击心脏病与中风的公益组织，美国心脏协会约每五年发布一次膳食指南，以促进全民心血管健康。

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